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用户韦发东黑龙江七台河是一座充满地域特色的东北城市，这里的美食同样具有浓郁的东北风味。以下是一些七台河当地的特色美食：
1. "酸菜炖粉条"：东北家常菜，酸菜和粉条的搭配，酸爽可口，营养丰富。 2. "猪肉炖粉条"：与酸菜炖粉条类似，但用猪肉代替酸菜，风味独特。 3. "杀猪菜"：东北特色菜肴，通常包括猪肉、排骨、血肠等，味道鲜美。 4. "锅包肉"：虽然锅包肉在东北地区普遍流行，但七台河的锅包肉也有自己的特色，外酥里嫩，酸甜可口。 5. "粘豆包"：一种用糯米和红豆制成的传统食品，外皮软糯，内馅香甜。 6. "马迭尔冰棍"：一种历史悠久的小吃，以牛奶、鸡蛋、糖为主要原料，口感独特。 7. "东北大拉皮"：用土豆淀粉制成的拉皮，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等，味道鲜美。 8. "烧烤"：七台河的烧烤也非常有名，烤串、烤鱼等都是当地人喜爱的美食。
这些美食不仅美味，而且充满了地方特色，是到访七台河必尝的美食。
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思维好雪里红炖豆腐
雪里红炖豆腐的由来：过去，农民将雪里红腌制后当作咸菜食用，后来农民将雪里红洗净去除盐份，加入豆腐（冻豆腐）炖后，感到味道别具一格，更加鲜美，流传至今。
营养成分及作用：雪里红含有多种氨基酸和维生素，具有开胃、健脾、助消化等作用。豆腐含有丰富蛋白质、氨基酸、大豆卵磷脂和植物雌激素，可预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病、美容、减肥之功效。
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